Köttfärsgulasch

Idag, eller snarare imon, bjuds det på köttfärsgulaschsoppa.

Ingredienser:

1 gul lök

4 potatisar

1 paprika

2 msk olja

500 g köttfärs

6 dl vatten

1 köttbuljongtärning

500 g krossade tomater

2 tsk kummin

Salt & peppar

Gör så här:

Skala lök och potatis. Skölj paprikan. Hacka lök, skär potatis och paprikan i tärningar.

Fräs alla grönsaker och köttfärsen i olja i en kastrull eller gryta.

Tillsätt vatten, buljongen, krossade tomater och kryddorna. Låt koka ca 10 minuter.

Källa: ICA.se