Carro Barro VS Jamie Oliver

Eller nja.. ingen Jamie Olviver direkt men viss god mat kan jag väll ändå åstadkomma :-)

Chipsgratäng

• Fläskfilé
  
• Tomater
• 2 st lökar
• Grillchips
  
• Färska champinjoner
• Grädde
• Riven ost

Skär fläskfilén i tunna skivor, krydda och bryn dessa. Smörj en ungfast form och täck botten med de färdigbryna skivorna. Bryn lökringar och lägg dessa på köttet. Skiva tomaterna och lägg även dessa som ett lager över köttet och lökringarna.


Lägg chips över hela formen så att allt täcks, tryck till lite lätt. Skiva och bryn champinjonerna, krydda och gör en lite tunnare stuvning. Häll stuvningen över chipsen precis före gräddningen. Strö riven ost över alltsammans.


Gratineras ca 15-20 minuter i 225 grader tills gratängen fått en fin färg.


// Carro ♥